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lunedì 13 ottobre 2014

NOTE DI MARZAPANE

INGREDIENTI:
  • 250g marzapane
  • 300g cioccolato fondente
  • 100g cioccolato bianco
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e nel frattempo preparare con il marzapane delle polpettine. Quando il cioccolato sarà sciolto, tuffare le palline e posarle ad asciugare su di un vassoio foderato con carta da forno. Far asciugare in frigorifero. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e con una siringa col beccuccio stretto, decorare le palline. Far asciugare nuovamente e servire nei pirottini colorati. Conservare in frigorifero.

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